Virginie et Yann – Brasserie LABDD
Virginie et Yann Houdas dirigent la brasserie LABDD à Donnery depuis près de trois ans. Producteurs de bières artisanales, ils adaptent leur activité aux saisons : très actifs au printemps et en été, puis présents sur les marchés de Noël en hiver. Leur ambition est simple et sincère : que l’aventure continue, que les produits plaisent et que la brasserie s’agrandisse.
Depuis plus d’un an et demi, LABDD s’est engagée dans une démarche de réemploi. Le choix n’a pas été le fruit du hasard : une double logique les a convaincus, anticiper une obligation réglementaire qui se profile et donner une seconde vie aux contenants avec un bénéfice économique concret. Ils n’ont rencontré aucun frein avant de se lancer, la démarche leur semblait tout simplement logique.
Ce qui frappe Virginie et Yann, c’est le changement de comportement observé chez leurs clients. Le geste “je jette” a laissé place au “je rapporte”, signe d’une meilleure perception écologique et d’une sensibilité nouvelle au prix réel de l’emballage. Le client devient acteur, ce qui renforce la fidélité, la satisfaction et l’image de la brasserie. Certains redécouvrent une pratique connue dans leur jeunesse et souhaitent qu’elle s’étende.
Pour LABDD, la clé est de rendre le geste simple et évident, le réemploi doit être aussi facile que de jeter, pour installer une vraie routine chez le client.
“Ne pas subir la transition, mais la prendre en main dès maintenant, à son rythme. Voir le réemploi comme un investissement, pas comme une contrainte.”